Caraguatatuba recebe a 19ª edição do “Caraguá a Gosto”, um dos maiores festivais gastronômicos da região, que começa nesta quinta-feira, 1º de agosto, e se estende até 8 de setembro. A cerimônia de abertura, que contou com a presença dos 59 estabelecimentos participantes, ocorreu na última terça-feira (30) na Secretaria de Turismo.

O evento deste ano traz uma diversidade impressionante, com 102 pratos competindo em 11 categorias: carnes e aves, petiscos, culinária internacional, frutos do mar, lanches artesanais, pizzas, sobremesas frias, confeitaria, café, culinária caiçara e, pela primeira vez, culinária oriental. Os pratos estarão disponíveis tanto para consumo presencial quanto via delivery, ampliando o alcance e a conveniência para os visitantes.

Objetivo e Expectativas

O principal objetivo do festival é atrair turistas para Caraguatatuba, fomentando a economia local e destacando a riqueza e diversidade da culinária da cidade. O prefeito Aguilar Junior, em seu discurso de abertura, agradeceu aos participantes e destacou a adição da nova categoria de culinária oriental, além de anunciar a premiação especial para os chefs e cozinheiros. “Estamos valorizando os profissionais responsáveis por esses pratos deliciosos e desejamos boa sorte a todos em mais um Caraguá a Gosto”, afirmou.

Avaliação e Premiação

Os consumidores que visitarem os estabelecimentos participantes poderão avaliar os pratos em critérios como originalidade, sabor, apresentação e criatividade. Além disso, o atendimento geral da casa e do garçom também serão avaliados. Os melhores em cada categoria serão reconhecidos com troféus, e tanto os clientes quanto os garçons terão a chance de ganhar prêmios. Entre os prêmios estão TVs de 58 polegadas e um passaporte para degustação dos pratos vencedores. Para os chefs e cozinheiros, haverá o sorteio de um celular Samsung para aqueles que receberem a melhor nota média no critério “sabor do prato”.

Os resultados serão anunciados na cerimônia de encerramento, marcada para o dia 16 de setembro, quando também ocorrerão os sorteios dos prêmios para os consumidores votantes.

O evento é patrocinado por empresas como Selva Zeladoria, Serramar Shopping, Imaruí Distribuidora de Bebidas e Roteiro da Gula, e conta com o apoio da Associação Comercial e Empresarial de Caraguatatuba (ACE), Associação de Hotéis e Pousadas de Caraguatatuba (AHP) e Caraguá FM.

Participação e Informações

Os interessados podem conferir as casas participantes, os pratos, as receitas e os valores no livreto impresso ou digital, disponível nos estabelecimentos participantes, em pontos comerciais da cidade e na Secretaria de Turismo. Para mais informações, acesse o link do cardápio.