O Ilhabela Convention & Visitors Bureau anunciou nesta sexta-feira (3) a abertura das inscrições para o 2º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Ilhabela. A partir da próxima segunda-feira (6), a ficha de inscrição estará disponível no site oficial do evento. As inscrições se encerrarão no dia 30 de março.

A segunda edição do Festival acontecerá entre os dias 17 de abril e 18 de maio e faz parte das estratégias de promoção de eventos do Ilhabela Convention & Visitors Bureau para fomentar o turismo no arquipélago durante todo o ano.

“O festival é uma das várias ações do Ilhabela Convention para ajudar a alavancar o turismo na baixa temporada de lazer, que acaba movimentando toda a cadeia turística local, como hotelaria, transportes, entre outros segmentos, pois o evento irá atrair turistas que virão a Ilhabela para conhecer os restaurantes participantes e vivenciar experiências gastronômicas, e consequentemente, os atrativos turísticos que o destino oferece”, avalia Márcio Franco, presidente da entidade.

Ele destaca que a divulgação do evento na mídia nacional irá gerar mais visibilidade para o destino e, principalmente, para os estabelecimentos participantes. “A divulgação atrairá uma parcela de turistas que virá para Ilhabela para prestigiar o festival, mas a grande maioria dos visitantes impactados pela divulgação acaba vindo para a cidade em outras datas para degustar os pratos e desfrutar o destino”.

Como será o Festival

O Festival seguirá o modelo indoor, ou seja, ocorrerá nos próprios estabelecimentos, o que possibilita aos participantes o controle da qualidade de seus produtos e da segurança alimentar, além de poder ampliar a possibilidade de fidelização dos clientes, atrair novos  clientes para conhecer a gastronomia de cada estabelecimento e aumentar o ticket médio, além de possibilitar o uso da própria estrutura desses lugares.

Isso também oferece comodidade ao público que prestigiará o Festival, que terá à disposição estrutura como banheiros, estacionamentos, ar climatizado e a possibilidade de levar seus pets em alguns dos locais participantes.

Para participar os estabelecimentos deverão criar um prato exclusivo para o Festival. As cervejarias, cafeterias, docerias, sorveterias e produtores artesanais também poderão criar produtos específicos para o evento. Os pratos ou criações deverão ter um valor acessível a moradores e turistas, que será fixado pelos próprios restaurantes.

Na prática, nada muda no dia a dia do estabelecimento. O Festival pensou em aproveitar a estrutura própria dos lugares para a realização do evento, com todos os cuidados necessários.

O 2º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Ilhabela é realizado pelo Ilhabela Convention & Visitors Bureau em parceria com o Grupo Sabores, com apoio da Prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo.